sexta-feira, 18 de julho de 2014

Massa de pastel para pizza?

Sim, senhora. Experimente esta delícia em sua casa. 

Com Ana Marina Marin Casseb
mrncasseb@hotmail.com


Cozinhar é uma arte, já dizia o ditado. Mas, para Ana Marina Marin Casseb, é mais que isso. É experimentar novas receitas, temperos e ingredientes. Se não der certo, valeu a tentativa. Mas quando o resultado é especial, nada melhor que compartilhar com os amigos. “Passei a experimentar a massa de pastel em diversas receitas através de rocambole divulgada no grupo Culinária... Receitas, do Facebook”, afirma.
A partir desta semana a advogada monteazulense apresenta uma série de suas receitas práticas, muitas conhecidas, mas com toques especiais. Abaixo você confere um delicioso experimento que deu certo: pizza com massa de pastel. Isso mesmo! O resultado é surpreende e, com certeza, não sobrará nada. Faça você também!
A receita testada foi com recheio de filé, mas pode aproveitar e fazer uma de Marguerita. “O procedimento é o mesmo. Vai a massa, o molho, a mussarela ralada, um tomate caqui cortado em rodelas não muito grossas, folhas de manjericão fresco e orégano. Fica uma delícia”, ensina Ana Marina. Confira.

Pizza de filé com rúcula

(Foto - Ana Marina Casseb)
O que precisa

Massa para pastel Mezzane (o cumprimento de sua assadeira)
3 colheres de sopa de molho de tomate pronto
150 g de mussarela ralada
4 bifes de filé temperados, fritos e picados em cubos pequenos
1 cebola média em rodelas finas
1 colher de sopa de alho triturado (pode ser o vendido pronto em pote)
150 g de Catupiry
Orégano
Folhas de rúcula temperadas com azeite e sal

Como fazer

- Em uma assadeira, estique a massa para pastel (pode passar um pouco de azeite na base, mas normalmente ela não gruda) e passe o molho de tomate.

- Distribua igualmente sobre a massa a mussarela, a cebola, a carne e o Catupiry. Por fim, salpique com orégano a gosto e leve ao forno preaquecido até a massa por 15 minutos ou até ficar bem douradinha. Retire do forno e acrescente as folhas de rúculas por cima. Bom apetite!


Matéria publicada na edição de 5 de julho, no jornal acidade, Monte Azul e região (17 3361-2610)

sexta-feira, 4 de julho de 2014

Uso de cerol irá gerar multa

Quem for flagrado com material cortante terá de reembolsar quase R$ 400

A partir desta segunda-feira, 30, não tem choradeira. Quem for flagrado com linha cortante na pipa será multado em quase R$ 400. A medida é prevista em Lei Municipal e a operação será feita em parceria entre a Guarda Civil Municipal e a Defesa Civil. Os pais devem ficar atentos à brincadeira que, deveria ser inocente, e conferir a linha da pipa, pois será penalizado no bolso caso o filho seja flagrado com cerol ou a linha chilena, cuja comercialização é proibida no país. Já o adulto pego em flagrante poderá até responder criminalmente por colocar em risco a vida de outras pessoas, além de, também, pagar a multa.
E entrevista ao Quatro Páginas, o comandante André Rosa, da GCM, explica como será o trabalho de fiscalização e as penalizações, inclusive para comerciantes que insistem em vender o material cortante. Confira.

Quatro Páginas - Como será a fiscalização de pipas com cerol?
Comandante André - Esse trabalho já é feito no dia a dia, mas com as férias escolares e o mês propício por causa do vento, será intensificado o patrulhamento visando a coibir o uso de cerol e da linha chilena (colorida) e mais perigosa por ser extremamente cortante. É uma linha importada e sua venda é proibida no Brasil.

Essa linha chilena é vendida em Bebedouro?
Está sendo comercializada de forma ilegal, inclusive também será feita esta fiscalização. Quem for flagrado usando essa linha pode até responder um processo por colocar a vida de outras pessoas em risco.

Como é feita esta operação com o Conselho Tutelar?
Na verdade, ainda não tivemos um contato direto com o Conselho Tutelar, mas havendo a necessidade de acionamento, será acionado para as providências cabíveis dentro da área deles. Vamos fazer nossa parte, que é a prevenção.

Qual o procedimento ao abordar uma criança com cerol?
A princípio, serão apreendidos o cerol e a linha. Normalmente são adolescentes, e através de identificação, será elaborada multa que gira em torno de R$ 390, prevista em Lei Municipal. Essa multa vai diretamente por documentação no endereço residencial.

Já na primeira abordagem?
Sim. Não terá orientação, porque isso já é feito pelos veículos de comunicação. Essa Lei Municipal era mais branda, com valor menor. Ela foi modificada justamente para dar firmeza à ação.

Então os pais devem ficar mais alertas e verificarem se as pipas têm cerol, caso contrário, irá pesar no bolso?
Exatamente, porque se o filho for flagrado usando a linha chilena ou com cerol, as multas serão encaminhadas para os pais ou responsáveis para o endereço identificado. Se o adolescente se recusar a passar o endereço ou o nome dos pais, será encaminhado à delegacia, onde terá de passar as informações e os pais serão acionados. Neste momento será feita a autuação. Se não houver sucesso através de documento pessoal (RG ou CPF) será residencial, ou seja, a autuação será feita de alguma forma.

A expectativa será para se que diminua o uso de cerol na cidade?
Nossa intenção é que o cerol deixe de existir. É uma brincadeira saudável, empinei muita pipa quando criança, mas a partir do momento em que se usa o cerol, coloca em risco a vida de pessoas que não têm nada haver com a brincadeira. Gostaríamos que na operação não encontrássemos ninguém utilizando o cerol e a chilena, mas quem for flagrado será penalizado e registrado o ato infracional. Nosso objetivo é proteger a vida das pessoas.

Como será no caso de maiores de idade flagrados com cerol?
O procedimento administrativo é o mesmo. Será conduzido para a delegacia e multado. Se esse adulto provocar lesão corporal grave ou homicídio de alguém, poderá ser preso em flagrante e, se não provocar nenhum dos dois crimes, mas flagrado utilizando a linha, poderá responder por colocar em risco a vida de outras pessoas.
 
Comandante André garante que serão
 multados todos que forem flagrados com linha cortante.
(Foto - AFuloni)
Neste ano tivemos três pessoas feridas por cerol em Bebedouro.
Segundo dados levantados pela Defesa Civil, foram ferimentos leves, graças a Deus, mas poderiam ter sido graves. Os autores não foram identificados, porque foram situações em que as vítimas não conseguiram identificar. Depois do acidente, por saber que é proibido, a pessoa acaba fugindo do local. Por isso, fica difícil a identificação.

Qual o bairro com o maior número de linhas com cortante?
Vamos iniciar a operação na segunda-feira e, aí sim, será possível fazer esse levantamento. Mas, com base no ano passado, geralmente a periferia é que tem o maior número. É mais difícil na região central devido a maior movimentação de veículos, ruas estreitas e rede elétrica. Geralmente, são feitas muitas apreensões no Extremo Norte, na região da Vila Paulista e no União. São locais em que a criançada fica bem à vontade para brincar e é menor o fluxo de veículos.

Qual será o procedimento ao identificarem grupo com pipas e um deles sair correndo, por exemplo?
Essa é uma informação operacional. Mas o objetivo é que ninguém saia sem ser identificado quando estiver cometendo um delito, seja leve ou grave.

Todos serão multados se flagrados com cerol?
Sim. Na questão administrativa, multas, e se for o caso, serão encaminhados à delegacia para providências na esfera criminal.

Considerações.
Que os pais, os grandes responsáveis pelas crianças e adolescentes, observem o que estão fazendo, tenham respeito à vida do próximo e não permitam que os filhos utilizem esse material que é proibido e extremamente perigoso, sendo que já causou muitas vítimas no país inteiro. E, os comerciantes que vendem este tipo de material, também serão penalizados gravemente. Neste caso o valor da multa é a mesma com o agravante de ter até seu estabelecimento interditado pela venda de produto originário de crime de descaminho ou até de importação ilegal. Já quem for pego adquirindo o produto será encaminhado à delegacia juntamente com o comerciante, além das multas aplicadas.

O desespero de ser flagrado e o medo dos pais

Adolescentes flagrados pela GCM prometem não utilizar mais cerol

Alini Fuloni

GCM orienta a pais verificarem linha
antes de os filhos soltarem pipa. (Foto - AFuloni)
Na manhã desta sexta-feira, 27, o jornal Quatro Páginas acompanhou uma fiscalização da Guarda Civil Municipal em busca de linhas cortantes pelos bairros de Bebedouro. Na ação dos guardas Ulisses e R. Tixe foi possível ver que o trabalho será árduo daqui para frente, porque todos os adolescentes abordados, em apenas dois bairros, foram flagrados com cerol nas pipas.
Logo na primeira parada, no Jardim De Lúcia, um adolescente de 12 anos começa a chorar silenciosamente ao ser flagrado com cerol. O medo dele era apanhar do pai. “A linha é do meu amigo, ele me deixou soltando, mas a pipa é minha. Não sabia que tinha”, afirmou o garoto que já ficou três dias com a mão cortada por causa de cerol.
Junto dele estava um menino de nove anos, aparentemente tranquilo. “Não uso cerol. Quando vejo no alto que querem me cortar, eu recolho”, diz. Mesmo ao dizer à reportagem que usava cerol, depois de constatado carretel com o material cortante, sua expressão foi a mesma. “Só tinha um pouquinho. Peguei numa pipa”, explicou.
Ao passar pela viatura, um adolescente de 15 anos estava indo ao mercado quando resolveu avisar que, na rua de cima, havia um grupo soltando a pipa com cortante. Por já ter vivenciado o risco que o cerol traz, ele disse que não usa o material. “É muito perigoso. Já aconteceu comigo há muito tempo. Em Ibitiúva, estava correndo para pegar a bola e uma linha passou raspando no pescoço. Na hora você pensa que é grave e pode até morrer. Graças a Deus a marca sumiu”, observou.

Brincadeira perigosa: linha com cortante agora vai pesar no bolso com multa para pais ou responsáveis

A primeira orientação dos guardas Ulisses e R. Tixe foi na casa do adolescente de 12 anos. O pai Marcelo estava se preparando para trabalhar e foi pego de surpresa com a notícia de que o filho estava com cerol. “Sempre damos uma olhada e não tem cortante. Ele até queria a linha chilena e não compramos por causa do perigo. Ontem ele comprou um carretel normal, mas é bom que agora ele aprende, porque a gente avisa 24h”, disse o pai.
Pais serão multados por filhos
serem flagrados com cortante na pipa. (Foto - AFuloni)
Marcelo anda de moto e também já teve a triste visão de um motociclista a sua frente cair por causa de uma linha com cerol, em Barretos. “Foi muito assustador. Dá medo quando passo e vejo os meninos soltando pipa, ainda mais quando venho pela pista, que tem bastante”, afirmou.
Já a mãe do garoto de 9 anos, Valéria, disse veemente que é contra o uso de cerol. “Muitas crianças e adultos estão usando e meu filho é uma delas. Converso com ele, sempre olho a linha e não tem. Agora vou ficar mais atenta, assim como todas as mães”, garantiu a mãe após ser informada que a partir da semana que vem será multado quem for flagrado com o cortante.
Já no Centenário, um adolescente de 14 anos soltava sua pipa tranquilamente com um rolo de mais de 3 mil metros de linha. Pelo menos, uns 10 metros tinha cerol. O fato interessante é que ele já quase perdeu o dedo mindinho, mas mesmo assim insiste na brincadeira perigosa. “Já cortei o tendão, passei por cirurgia, mas for por causa de linha pura. Uso para os outros não me cortarem, olha lá o monte”, justificou referindo-se a outras pipas no céu mais a frente.
Sobre a multa prevista em lei, a mãe Ana Lucia aprova. “A gente pede, acompanha e faz de tudo, mas eles não escutam, principalmente nessa idade de 10 a 15 anos. São difíceis de ouvir os pais. Quem sabe agora não passam a escutar”, disse a mãe.
Para os pais que não sabem identificar uma linha com cerol, o guarda Ulisses dá uma dica rápida: basta dobrar a linha e, se formar um “e”, podem ficar tranquilos. A linha com cerol, por ser dura, vira um “i”, pois as duas partes se dobram.

O que fazer com uma vítima de cerol?
Tenente dos Bombeiros orienta a manter a calma e chamar socorro imediatamente

            Deve ser surreal ao nos depararmos com uma vítima de linha cortante e na hora bater aquele desespero. Mas o tenente Estephe Bergoncini, do Corpo de Bombeiros de Bebedouro, orienta a manter a calma (a sua e da vítima) e acionar o resgate (via 193) ou até encaminhar a pessoa ao Pronto Socorro.
            O apavoramento, segundo o tenente, só aumenta a frequência cardíaca o que acarretará em maior perda de sangue. “Percebeu que sofreu um ferimento com linha, acione o resgate o mais rápido possível. Não se tratando de queda, uma lesão traumática, apenas o corte, procure o socorro imediatamente, mesmo se for com ajuda de veículo. Nesses casos, o mais importante é o rápido atendimento médico. o maior inimigo é o tempo nesses casos de grandes hemorragias”, orienta.            Em caso de corte profundo, a recomendação é: acalmar a vítima e segurar o ferimento com pressão nas mãos com ajuda de um pano.

            Para o Corpo de Bombeiros de Bebedouro, não é comum a ocorrência envolvendo cortes provocados por linha cortante. Vale lembrar que a brincadeira deve ocorrer em locais abertos, longe dos fios de alta tensão. “Existe o risco, principalmente com linha molhada ou em dias com maior umidade, onde é maior a chance de choque elétrico”, alerta o tenente Estephe. (Alini Fuloni, especial para jornal Quatro Páginas, Bebedouro)