Chocolate quente e capuccino são opções de bebidas para os dias frios

Chocolate quente é um dos destaques do cardápio
 da conveniência do Berrantão durante o inverno.
O tradicional capuccino ganha mais sabor com o
chocolate em calda e o chantilly usados na decoração.
(Foto - Tininho Junior)

Bebidas acompanhadas de calda de chocolate e chantilly agradam paladar

Com a chegada dos dias mais frios, o chocolate quente e o capuccino são opções de bebidas para se manter aquecido. De acordo com a Clelia Adriana, atendente da loja de conveniência do posto Berrantão, as duas bebidas estão no cardápio do local durante o ano todo, mas nesta época a procura aumenta em quase 100%. Clelia destaca o sabor e cremosidades das bebidas. “Muitos clientes chegam aqui e diz que é o melhor chocolate quente e o melhor capuccino da cidade”, afirma ela.

Para acompanhar e decorar as bebidas podem ser usados calda de chocolate e chantilly. Para acompanhar, tanto o chocolate quente, quanto o capuccino, Clelia indica o misto quente, o pão de queijo ou a rosquinha recheada.

As receitas das bebidas são exclusividades da conveniência do Berrantão, mas quem quiser testar os dotes culinários na cozinha de casa seguem algumas opções:

CHOCOLATE QUENTE

INGREDIENTES

200 gramas de chocolate meio amargo

1/2 xícara de chá de creme de leite fresco

1 colher de sobremesa de café em pó solúvel

1 colher de chá de conhaque

MODO DE PREPARO

Corte o chocolate em pedaços menores com a ponta de uma faca. Em uma tigela, coloque o chocolate, o creme de leite fresco, o café e o conhaque e leve ao banho-maria para derreter o chocolate. Tome cuidado para não deixar a água ferver. Misture os ingredientes para começar a incorporar. Quando a mistura estiver bem cremosa, desligue e sirva.

CAPUCCINO AROMATIZADO

INGREDIENTES

Creme de avelã (Nutella) a gosto

1/4 xícara de chá de café expresso

1/4 xícara de chá de leite

Chocolate granulado a gosto para decorar

Chocolate em pó a gosto para decorar

MODO DE PREPARO

Coloque o creme de avelã decorando o fundo da taça e acrescente o café. Ferva o leite e bata até que ele fique bem espumoso. Complete a taça com a espuma do leite e decore com granulado e chocolate em pó.

(O Diário de Barretos)