sábado, 19 de abril de 2014

Credicitrus aguarda aprovação de Banco Central

Proposta é que qualquer pessoa possa ser cooperada

Alini Fuloni

Na Assembleia Geral Ordinária (AGO), quarta-feira, 2, o diretor-presidente da Siccob Credicitrus anunciou que aguarda aprovação do Banco Central para que a cooperativa tenha o direito de ter qualquer pessoa como associada. “É um banco que pode crescer muito, principalmente nas pequenas comunidades e grandes centros”, explica o presidente Raul Huss de Almeida ao acidade.
A ideia é que a Credicitrus possa beneficiar qualquer pessoa, como acontece com os produtores rurais há 30 anos. “Monte Azul, por exemplo, com 20 mil habitantes. É o mesmo universo de agricultores, mas agora poderiam ter os 20 mil como cooperados. O benefício será igual, lógico que se entrar hoje fará o capital próprio com relação ao número de operações que realizar”, enfatiza o presidente.
Cooperados de toda a região acompanham balancete da Sicoob Credicitrus. (Foto – AFuloni)

Ainda na AGO, Almeida adiantou mais duas novas frentes que, em breve, estarão à disposição dos associados: a previdência privada e o consórcio para aquisição de veículos de todos os tipos e imóveis urbanos e rurais.
Outra novidade apresentada na assembleia é o novo modelo de governança, em que a gestão passa a contar não só com os líderes que construíram a tradição da cooperativa, mas também com profissionais eleitos para cargos executivos de direção.
“Já fizemos uma mudança na estrutura administrativa com o conselho mais forte e a diretoria profissional executando. Tenho a certeza absoluta de que nosso sucesso está baseado no material humano muito bem selecionado, tanto que essa equipe de profissionais foi formada ao longo de 30 anos, gente que dá o sangue. É uma família e me orgulho em dizer isso”, destaca Almeida.
Com participação de 1522 pessoas, a AGO é o maior e mais importante evento anual de prestação de contas da cooperativa. No ano passado as operações de crédito somaram R$ 2,2 bilhões, assim como o patrimônio líquido cresceu 11,93%, chegando a R$ 910 milhões.
“Há um horizonte de possibilidades para o crescimento. São 52 filiais e aproximados 60 mil cooperados. Ocupamos o primeiro lugar de forma destacada com patrimônio líquido na marca extraordinária de quase R$ 1 bilhão, o maior do Brasil no segmento”, explica o presidente da Siccob Credicitrus.
O vice-presidente da Coopercitrus, João Pedro Matta, diz que é mais um ano de sucesso para ambas as tradicionais cooperativas. “São bem conduzidas, em boa região e o cooperado tem correspondido. É só fazer as coisas direito que dá tudo certo”, observa.


Opinião

Perspectivas de mercado com apoio da Credicitrus

“Por muito tempo tive laranja, mas hoje invisto em cana-de-açúcar. Sou cooperado há 35 anos e a cooperativa oferece uma série de vantagens para nós, como melhores prazos e juros mais baratos. Por isso, a facilidade em ser cooperado da Credicitrus”.
Percival Rogge

“Sou cooperado há 20 anos e tenho estufa de muda de laranja e pequeno produtor de fornecimento de leite. A Credicitrus é uma cooperativa que cresceu muito e, é graças a ela, que tive meu progresso. Apesar de ser contador, nasci na citricultura. Acredito que este ano será bom, principalmente para a citricultura com a queda do estoque do suco. Estou confiante”.
Ademar Narcizo Pontes

“Produtor de leite e diretor financeiro de uma cooperativa de leite em Birigui. Hoje, o mercado está aquecido e a expectativa é de manter o preço pela escassez do leite. A Credicitrus veio para apoiar o produtor. Hoje, ainda é um banco específico e com diferencial no atendimento, no corpo a corpo com o gerente. Você não é um cliente, é um amigo”.
César Pantarotto Junior

“Produzo cana e laranja. Minha perspectiva é péssima. Deu uma melhorada, mas não é aquilo que é conveniente. Já a Credicitrus é boa para o cooperado e, para mim, há mais de 30 anos oferece muitos benefícios”.
Dirceu Graton

“Produzo cana-de-açúcar e dizem que melhorou um pouco, mas vou ter de arrancar e plantar tudo de novo! Não sei se o investimento vai valer a pena, mas o que o produtor faz? Arrisca! Sou cooperado há 22 anos e acredito que, como cliente da Credicitrus, nossos benefícios são muito menores que há 10 anos, em que entrávamos na agência e éramos conhecidos pelo nome e não como número. Talvez não seja bom pessoalmente, mas sim pelo crescimento ao longo dos anos ao levar benefícios para toda a comunidade”.
Hélcio José Pompeo Junior

“Cooperado há cinco anos, produtor de cana e criador de gado, acredito que melhorou muito o mercado. A Credicitrus oferece juros bem menores e não posso reclamar. Estou satisfeito”.
Carlos David Pavese

“Há mais de 30 anos sou cooperado. A laranja foi uma época muito boa e ainda tenho uma parte. Entrei na cana no ano passado e ainda vou fazer a primeira colheita. A Credicitrus é muito boa e ajuda o produtor até onde pode”.
Paulo Ézio Graton

“Há 14 anos inauguramos a agência de Olímpia. Tenho experiência em outras agências bancárias e a Credicitrus é um sucesso, o braço, a mão direita do produtor. Nos esforçamos ao máximo para que o produtor tenha êxito em todos os segmentos. A cooperativa é do produtor, 100% com excelente atendimento. Vamos à luta em prol de nosso cooperado”.
Maria Áurea Trindade Poleseli

“Crio bovino, principalmente. O mercado está prometedor e nunca esteve nesta altura de R$ 127 a arroba de carne. Agora, precisa que haja continuidade. Sou cooperado desde que criamos a Credinosp e passamos à Credicitrus, em 2002. Como criador e produtor rural, o grande beneficio é que o banco cooperativo nos dá uma série de vantagens mediatas e imediatas no dia a dia”.
Vasco Maroni


Matéria publicada na edição de 5 de abril, no jornal acidade, Monte Azul e região (17 3361-2610)

sábado, 12 de abril de 2014

Faça sucesso em suas recepções

Biomédico ensina receita de salada que vai render elogios

Alini Fuloni

        
(Imagem ilustrativa)
    Nada de peso na consciência por passar da conta no final de semana. Para isso, o biólogo Luciano Oliveira, do Cedima, ensina o passo a passo de deliciosa receita que fez sucesso no último jantar interno do Lions Clube e até a cozinheira Marcia Pereira, da Lanchonete e Restaurante Iquegami, conta que a nova salada tem conquistado cada vez mais clientes. Luciano Oliveira conta que aprendeu com a irmã que mora em Votuporanga e hoje compartilha a deliciosa receita. Confira.

Salada de repolho roxo

O que precisa

½ repolho roxo
2 cenouras pequenas
2 tomates em fatias
200 gramas de ervilha congelada
500 gramas de palmito em rodela
Alface

Molho

500 gramas de maionese
1 lata de creme de leite
3 pacotes de Sazón verde (salada)

ü    Misture todos os ingredientes. Reserve.

Modo de preparo

ü    Higienize o repolho, a cenoura e os tomates.
ü    Descasque e rale a cenoura. Fatie o repolho o mais fino que conseguir, assim como os tomates. Reserve em separado.
ü    Passe rapidamente a ervilha na água e escorra.
ü    Numa saladeira faça camadas com repolho, cenoura, tomate, ervilha e o palmito. Disponha o molho na salada e finalize com alface em fatias finas. Bom apetite!


Matéria publicada na edição de 29 de março, no jornal acidade, Monte Azul e região (17 3361-2610)

quinta-feira, 10 de abril de 2014

Quibe recheado ao forno

Alini Fuloni

     
(Foto - AFuloni)
       A palavra de ordem é praticidade. Menos calórico que a versão frita, o quibe de forno leva poucos ingredientes e é bem fácil de fazer. Quem ensina é a cozinheira Dinalva de Freitas, do supermercado Iquegami. Você pode usar a criatividade e experimentar novos recheios. “Geralmente, os árabes usam a coalhada seca como recheio, mas usamos ricota e tem grande saída aqui”, diz a cozinheira.

Quibe assado

O que precisa

2 kg de trigo para quibe
2 kg de patinho moído
3 cebolas médias
2 pimentas dedo de moça
4 dentes de alho
8 galhos de hortelã
½ maço de salsinha
Sal
Azeite

Recheio

Ricota ou Catupiry
Presunto

•    Enxague o trigo, escorra toda a água e reserve por até quatro horas.
•    Com ajuda de processador, bata todos os temperos.
•    Acrescente a carne moída e o trigo, sal a gosto e misture bem com o azeite até dar a liga na massa.
•    Em refratário, abra parte da massa, recheie e complete com a massa restante. Finalize com pouco azeite.
•    Em forno preaquecido a 180° por 40 minutos. Bom apetite!


Matéria publicada na edição de 22 de março, no jornal acidade, Monte Azul e região (17 3361-2610)

sábado, 22 de março de 2014

Pão de queijo caseiro

Aprenda deliciosa receita prática com o liquidificador

Alini Fuloni

Gislaine ensina a fazer pão de queijo em casa.
(Foto – AFuloni)
Quentinho e delicioso, o pão de queijo é o lanche típico para ser degustado puro ou com infinidade de combinações, como requeijão, presunto e queijo e geleias de frutas. Que tal preparar um pão de queijo em casa? A atendente Gislaine Gomes Barbato ensina prática receita que aprendeu quando trabalhava em São Roque (SP) e hoje faz sucesso na lanchonete do Iquegami Supermercados.
“É prático, rápido e muito gostoso. Quando comecei a fazer em casa colocava na fôrma de pudim. É uma opção para quem não tem as forminhas próprias. Fica uma delícia!”, Gislaine conta orgulhosa. Confira.

Pão de queijo no liquidificador

O que precisa

2 ovos
1 xícara de chá de óleo (não totalmente cheia)
1 xícara de chá de leite
1 colher de sobremesa rasa de sal
1 pacote de queijo parmesão Matilat
6 fatias de mussarela
3 xícaras de chá de polvilho azedo
1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó

• No liquidificador, bata bem os ovos, o óleo, o leite, o sal e a mussarela. Acrescente o polvilho.

• Por último, misture o queijo ralado e o fermento em até a massa ficar no ponto de pingar com a colher.

• Disponha a massa em forminhas e, no forno pré-aquecido a 180°, asse por 40 minutos ou até dourar. Bom apetite!


Matéria publicada na edição de 8 de março, no jornal acidade, Monte Azul e região (17 3361-2610)

segunda-feira, 10 de março de 2014

Torta de frango agridoce

Monteazulense ensina fácil receita incrementada ao longo dos anos

Alini Fuloni
Jornal acidade, Monte Azul e região

No expediente, ela é guarda municipal. Nas horas vagas, uma cozinheira de mão cheia. Evandra do Amaral Santos começou a fazer e incrementar as receitas de família. A partir daí, os amigos viraram clientes e hoje ela aproveita o hobby para gerar renda extra com as encomendas de roscas doces (goiabada e doce de leite), pães (integral, caseiro, aveia e mel), bolos (cenoura e de frutas – damasco, nozes, castanhas, uvas-passas e adoçado na maçã). Encomendas podem ser feitas pelo 17 3361-5292.
“Fazia as receitas em casa e o pessoal experimentava. Hoje, eles pedem e faço sob encomenda, assim fica fresco. Uma das receitas que faço e o pessoal adora, inclusive de casa, é a torta de frango. Troquei alguns ingredientes e incrementei a receita, como o peito de frango, abacaxi, batata palha nas camadas e na decoração. Com este calor fica bem refrescante”, incentiva. Confira a receita.

(Foto - Reprodução)
Torta de frango

O que precisa

2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
1 xícara (chá) de maçã verde em cubos
½ xícara (chá) de abacaxi picado
1 lata de milho verde escorrido
2 pacotes de pão de forma branco sem casca
Batata palha, abacaxi, uvas-passas pretas e alface a gosto para decorar

Modo de fazer

• Em uma tigela, misture a batata cozida e amassada com o creme de leite e a maionese. Tempere com sal e a pimenta. Reserve metade para cobrir a torta. Na outra parte do creme, misture o frango, a maçã, o abacaxi e o milho até incorporar.


• Monte a torta em uma bandeja, intercalando camadas de pão, o creme de frango e a batata palha, terminando no pão. Espalhe o creme reservado com uma espátula sobre o pão. Decore e leve à geladeira. Bom apetite!

sábado, 15 de fevereiro de 2014

Mão na massa

Aprenda prática receita que leva variados recheios

Alini Fuloni
Jornal acidade, Monte Azul e região

 
Massa é de fácil manipulação. (Foto - AFuloni)
       
Sabe aquele dia em que você está cansada de cozinhar, mas mesmo assim a família diz que está com fome? Esta é uma daquelas receitas compartilhadas no Facebook pelo blog Boa Mesa e você até chega a comentar que fará num final de semana.
Testada e aprovada por mim, compartilho com os leitores esta delícia de pão recheado que, na segunda vez, precisei adaptar em alguns pontos, como um pouco mais de farinha.
Aproveite este domingão, final de tarde, para fazer este delicioso pão (a receita original é de rocambole) que pode levar qualquer recheio, como salsicha de lata, palmito ou frango com catupiry. A massa fica muito fina e é super fácil e rápida de manipular. Confira.

Pão de pizza

Massa

3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara (chá) de água morna
1 sachê de fermento biológico seco
½ xícara (chá) de óleo de milho ou canola
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
Manteiga para untar a forma

- Misture o fermento fresco com o açúcar. Em uma tigela grande, despeje a farinha e faça uma cavidade no centro. Coloque o fermento com o açúcar, o ovo e o óleo. Misture tudo muito bem.
- Coloque a água morna aos poucos. Acrescente o sal e misture até a massa ficar homogênea.

- Em uma superfície lisa, polvilhe farinha e sove um pouco a massa até ficar lisa. É muito rápido. Forme uma bola e deixe descansar, coberta por pano, por meia hora ou até dobrar de tamanho.

Recheio

Azeite
200 g de presunto em fatias
200 g de mussarela em fatias
2 tomates em cubos (sem sementes)
1 cebola ralada
10 azeitonas verdes picadas
Orégano
Gema de ovo para pincelar 

Use a criatividade e molde a massa como quiser.
(Foto - AFuloni)
- Polvilhe mais farinha na superfície lisa e divida a massa em três partes iguais. Abra em formato retangular (o mais possível que conseguir).

- Misture o tomate, a cebola, a azeitona e o orégano.

- Besunte azeite sobre a massa e espalhe com mão para que não tenha excesso. Disponha o presunto no meio da massa, o queijo e a ‘salada’.

- Puxe uma parte da massa até o recheio e feche a massa com a outra parte. Retire os excessos nas pontas e dobre para baixo da massa. Você ainda pode utilizar o que sobrar da massa para decorar, como tirinhas e bolinhas.

- Se preferir pode colocar direto na forma de teflon, caso contrário será necessário untar com manteiga. Pincele gema de ovo na forma.

- No forno já aquecido a 200°, asse por 30 minutos ou até dourar. Bom apetite!


Jornal acidade
Assine já: 17 3361-2610